環球今日報丨發力保鮮技術，以品質撬動市場，絕味食品的成功有跡可循

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當下，休閑鹵制品已然成為很多人的日常食物，無論是在餐桌上與賓客推杯換盞，還是在辦公室內與同事聊天八卦，休閑鹵味都能成為他們的“嘮嗑”伴侶。尤其是休閑鹵味行業的佼佼者絕味食品，更是充斥在很多人的生活里，被眾多美食愛好所喜愛。欲問絕味食品憑何有這種魔力？答案就在其產品具備的高品質、高保鮮度上。

須知，絕味食品以鹵制鴨副產品等鹵味為核心，不斷擴充自身的產品品類。因絕味食品以香辣為風味基調，備受全國乃至全球范圍內的人們喜愛，所以這奠定了其雄厚的消費者基礎。在此基礎上，絕味食品又不斷精進自身的經營模式、保鮮技術，才能在競爭激烈的鹵味市場中名列前茅。

穩定的“大后端”，讓絕味食品走出了自己的姿態

作為休閑鹵味的頭部企業，絕味食品打造了獨特的經營模式。簡單來說，絕味食品在進入全新的市場區域前，都會在當地成立子公司，并配套建設由子公司管理的生產基地和供應鏈，保障開業后產能供應順暢。如絕味食品在全國范圍內建立了21個生產基地，同時建立了自有的倉儲和運輸網絡。這種“一個區域市場、一個生產基地、一條冷鏈配送鏈”的生產經營模式，不僅保障了產品的順應供應，也讓絕味食品獨具特色。

深耕“保鮮技術”，絕味食品與食品工程專家強強聯合

經營模式走出了自己特色的同時，絕味食品在技術方面也未曾放松。為精進研究“保鮮技術”，前不久，中國工程院院士單楊的院士工作站落戶絕味食品。這意味著，在食品工程專家單楊院士的助力下，絕味食品將制作出更新鮮、更美味的產品。據悉，單楊院士工作站將在速凍保鮮技術的應用、創新工藝（植物萃取）等方面展開研究。

既擁有穩定的大后端，又有持續創新、持續精進的能力，絕味食品讓人們看到了頭部休閑鹵味品牌的實力。后續，我們期待絕味食品還能繼續為用戶提供更新鮮、更美味的產品，讓更多人品嘗到鹵味帶來的快樂。

本文來源：財經報道網

關鍵詞： 絕味食品