全球報道:“溫氏牧場”鮮牛奶菌落總數超標被通報

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中國網財經2月8日訊 廣州市市場監(jiān)督管理局近期發(fā)布2023年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息，對市內生產經營的11大類食品進行監(jiān)督抽檢，共2405批次，其中，抽檢實物質量合格樣品2366批次，實物質量不合格樣品39批次。

這39批次不合格樣品，包含了1批次乳制品，即廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司生產的“溫氏牧場”鮮牛奶(生產日期/批號：2022/4/29)(規(guī)格型號：250mL/瓶)，被檢出菌落總數超標。

菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

廣州市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

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