起底鼠頭鴨脖食堂背后中快餐飲，鼠頭鴨脖涉事企業(yè)經營700多個食堂！涉事母公司投資涉19省份 熱點評

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金融界6月19日消息 據(jù)報道，全民關注的“鼠頭鴨脖”一事終有蓋棺定論，多方確認涉事食堂供應商為江西中快后勤服務有限公司，目前涉事學校江西工業(yè)職業(yè)技術學院已與該公司解約。

天眼查App顯示，江西中快后勤服務有限公司成立于2009年4月，法定代表人為朱秋林，注冊資本1600萬人民幣，經營范圍包括餐飲服務、食品互聯(lián)網銷售（銷售預包裝食品）、餐飲管理等，由深圳中快餐飲集團有限公司、南昌永善餐飲管理中心（有限合伙）分別持股58％、42％。其中，深圳中快餐飲集團有限公司成立于2010年3月，法定代表人為李五星，注冊資本7700萬人民幣，經營范圍包括餐飲投資、餐飲管理、品牌建設、品牌加盟等，由李平金、李四星、劉成柏等人共同持股。

對外投資信息顯示，深圳中快餐飲集團有限公司直接持有江西中快后勤服務有限公司、中快（北京）餐飲管理有限公司、安徽中快餐飲有限公司等28家企業(yè)股份，其中24家為存續(xù)狀態(tài)，均為餐飲服務、餐飲管理相關，涉及廣東、陜西、湖北、湖南、北京等共19個省份。

事件回顧：

6月17日，江西工業(yè)職業(yè)技術學院“6·1”食品安全事件調查結果公布，針對江西工業(yè)職業(yè)技術學院“6·1”食品安全事件，江西省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監(jiān)督管理局組成的聯(lián)合調查組，本著實事求是原則開展調查，現(xiàn)將有關情況通報如下。

聯(lián)合調查組經勘察現(xiàn)場，調取監(jiān)控視頻發(fā)現(xiàn)，6月1日，學生在食堂吃出疑似為“鼠頭”的異物，被涉事食堂工作人員事發(fā)當日丟棄。通過查看食堂后廚視頻，查閱采購清單，詢問涉事食堂負責人、后廚相關當事人、當事學生和現(xiàn)場圍觀學生等，判定異物不是鴨脖。根據(jù)國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現(xiàn)場照片和視頻進行專業(yè)辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術學院未認真調查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結論是錯誤的。

經認定，江西工業(yè)職業(yè)技術學院對此次事件負主體責任，涉事企業(yè)負直接責任，市場監(jiān)督管理部門負監(jiān)管責任。

本文源自：金融界

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