曾從欽揭秘五糧液“和美”發展共探白酒行業長周期，五糧液給出高質量發展之答案

(資料圖)

（企業供圖）

以酒為媒，因酒而聚。　　4月7日，由中國酒業協會主辦的第十二屆中國白酒T9峰會在安徽池州召開。作為白酒行業一年一度的盛會，T9峰會在對外擴大中國白酒國際交往和影響力、對內促進白酒行業高質量發展等方面發揮了積極作用。

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對于中國白酒行業來說，2023年不僅是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，更是酒業“十四五”規劃承上啟下的關鍵之年。今年的白酒T9峰會以“長周期、新作為、共美好”為主題，探討新時代下白酒企業的轉型升級之路。　　五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在會上給出了對于行業的研判：“白酒行業仍處于以結構性繁榮為特征的新一輪長周期，結構性增長仍然是行業高質量發展的主旋律、主基調。”

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曾從欽認為，中國白酒正面臨諸多不確定因素疊加的影響，但高質量現代化發展是酒業的主旋律，必須堅持從中國式現代化大局中找定位、找方向、找基點，奮力打造中國式現代化的中國酒業樣本。　　站在新的歷史起點，白酒企業如何迎考？五糧液從歷史深處走來，給出了自己的答案。夯實增長基礎，于變革中尋找新機遇中國白酒文化源遠流長，名酒企業不勝枚舉。回顧過去一年，多數白酒企業仍在韌性增長。但隨著中國白酒進入新一輪產業調整期，行業轉型升級也迫在眉睫。　　面對新周期、新格局、新形勢，曾從欽于會上表示：“白酒企業特別是頭部企業要找定位，把握好‘時’與‘勢’，順應產業發展周期尋機遇，勇擔白酒產業高質量發展使命。”　　在曾從欽看來，順應發展周期尋機遇，就是要準確把握實施擴大內需與人口數量減少、消費能力提升與消費意愿不足、整體產能過剩與優質產能不足這三大矛盾，積極探索結構性增長的新機遇，進一步拉長結構性繁榮的周期，推動白酒行業整體效益實現新的更大躍升。　　作為中國酒業的領頭羊，五糧液多年來持續保持穩健發展態勢，匯聚優勢資源，夯實增長基礎。如今于變革中，品牌、產區、古窖池群、品質、消費群體等核心優勢更加凸顯。　　過去5年，五糧液集團銷售收入持續增長，累計增長超90%、年均復合增長14%。2022年，集團主要經營指標再創歷史新高。在此背景下，五糧液連續六年入選《世界品牌500強》榜單，品牌價值連續5年兩位數增長，并榮獲中國白酒行業唯一“2022年度最佳表現品牌”。　　五糧美酒，傳世佳釀。依托宜賓得天獨厚的自然生態優勢，以及可追溯至元明時期的古窖池，五糧液恪守傳承逾千年的傳統釀造技藝，歷經100多道極其繁復的工序，“優中選優”甄選出質量上乘的五糧珍釀。對古窖池的傳承保護和對品質的極致追求，最終令五糧液有了歲月釀造的醇厚芬芳，并使其成為濃香白酒典范。　　“千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老。”2023年，五糧液重點把以八大明初古酒坊為核心的501釀酒車間打造為中國白酒文化勝地，把503釀酒車間打造為明代古窖泥活態保護群落。　　曾從欽指出，2022年名酒企業基本保持兩位數增長，市場份額向名酒企業、名酒品牌不斷集中。產業集中度的提升對應著企業規模效應的出現和龍頭企業品牌溢價的形成，也印證市場的品牌消費趨勢愈發明顯，也是品牌企業發展的機遇期。　　為增強發展后勁，五糧液還緊扣“品質五糧液”建設，全面啟動高質量倍增工程，進一步提升優質產能。目前，五糧液已有擴能改造項目、8萬噸陶壇酒庫項目、磨粉自動化改造項目3個項目建成投用，勾儲酒庫技改工程、智能包裝倉儲一體化項目2個項目完成主體施工，10萬噸生態釀酒一期和二期項目等6個項目開工建設。　　曾從欽表示，2016年以來，白酒行業整體產量連續減少，加之橫向競爭、健康消費觀念帶動的消費結構變化，未來白酒產能仍有下行壓力。但高品質白酒產量仍然有限，難以匹配高端與次高端市場需求的快速擴容，“不缺酒、缺好酒”的供給矛盾和“少喝酒、喝好酒”的消費觀念形成鮮明對比，白酒已進入品質消費時代，個性化、差異化、有特色的高品質白酒受到市場的持續歡迎。以和美文化“破局“前行白酒產業走向高質量發展，同樣離不開文化建設。　　“醉里乾坤大，壺中日月長。”作為中華文明集大成者，白酒經歷幾千年歷史的沉淀和發展，有著深厚的文化底蘊。而經過逾千載品質堅守和匠心傳承的五糧液，更是彌漫出歲月沉淀的濃香價值。　　一直以來，五糧液都堅守“和而不同，美美與共”的和美文化理念。作為民族品牌的典型代表，五糧液是最早開啟國際化戰略的白酒品牌之一。近幾年，五糧液更是頻繁融入APEC工商領導人峰會、博鰲亞洲論壇、進博會、消博會等重大外交和國際經貿活動，切實向世界講好五糧液故事、中國故事，打造特色品牌，展現中華白酒魅力。　　在與各國交流互鑒的過程中，這一集五糧精華釀造而成的美酒，早已成為中國白酒國際化的引領者，并不斷探索著中國白酒“走出去”的可行之道。　　于T9峰會上，曾從欽指出，從歷史長軸來看，白酒具備的精神和社交雙重屬性天然決定了它是一個永恒的朝陽產業。但是白酒行業受外部政策環境調整和固有發展模式影響較大，形成了較強的慣性思維和路徑依賴，急需加快突破思維定勢、走出既定格局，用發展觀念的大轉變實現發展質效的大突破。　　“當前中國白酒擴大出口還存在‘標準偏差、文化反差、政策落差、貿易逆差’等‘四差’問題，國際化道路任重道遠，但是‘走出去’的步伐不能停滯不前，要想方設法‘破局’前行。”曾從欽表示。　　因此他建議，加快制定與國際接軌、完整規范的中國白酒國際標準，讓中國白酒盡快擁有符合國際貿易的“身份證”；積極推動破解白酒貿易條件和關稅壁壘，針對國內外烈性酒管理的政策法律差別，開展有關貿易談判，爭取在貿易條件評定、稅收等方面得到公平待遇，使中國白酒在國際市場上享有公平競爭環境。　　據了解，如今五糧液正與中標院合作，加快推動制定中國白酒國際標準，誠摯邀請名酒企業積極參與、共同推進，讓中國白酒盡快擁有符合國際貿易的“身份證”。　　另外隨著年輕一代消費群體崛起，白酒年輕化市場打造成為時代之問、發展之問、市場之問。為此曾從欽建議，行業各方要加強年輕消費者的市場洞察，重點關注以85后為代表的“新中產”，以95后為代表的“Z時代”，以及女性力量主導的“她經濟”。　　立足中華傳統文化，懷抱開放、包容基因，未來，五糧液還將繼續傳承逾千年的歷史文化內涵底蘊，豐富傳播形態，創新品牌傳播，用東方美酒之美，講好五糧液品牌故事，弘揚大國白酒精神。“美美與共”共創白酒發展新未來想要實現高質量發展，就要只爭朝夕、又不只看朝夕，這是功成不必在我的境界、功成必定有我的擔當。面對變革與分化，“致廣大而盡精微”方是成事之道，這也是五糧液作為行業龍頭始終遵循的行動準則。　　峰會上，曾從欽表示，白酒是重資產、長投入、長回報的“時間產業”，名酒企業要遵循產業結構演進的一般趨勢和產業客觀發展的價值規律，牢牢把握中國式現代化的本質要求，堅持以滿足人民日益增長的美好生活需要為出發點和落腳點，跳出企業看行業、跳出當前看長遠，共同開創白酒產業和美發展新局面，推動行業實現長維度下高確定性的可持續增長，并在提升社會經濟價值、提升鄉村振興價值、提升產城融合價值等方面貢獻更多力量、彰顯更多擔當。　　在這種“競合”的思維下，曾從欽認為，引領行業健康、高質量發展，白酒企業就要從三個方面著力。　　一是要聚焦和而不同的美美共融，全力打造高質量發展的和美新局面。曾從欽稱，基于市場價值邏輯，酒企的競爭歸根到底還是品質的競爭，名酒企業要堅定帶頭倡導“和而不同、美美與共”的發展理念，牢牢把握高質量發展這個首要任務，共同把來之不易的產業生態、市場秩序、發展態勢維護好、延續好，共同推動白酒產業實現質的有效提升和量的合理增長。要帶頭堅持質量第一、效益優先，大力增強質量意識，以效率變革、動力變革促進質量變革，加快健全白酒產業可持續的高質量發展體制機制。　　二是要聚焦人與自然的和諧共生，全力打造生態化發展的和美新局面。曾從欽指出，美酒是時間的藝術，更是自然的饋贈。名酒企業要始終恪守天人合一的生態觀、追求極致的品質觀、精益求精的匠心觀、守正創新的發展觀、中庸和諧的價值觀，以“五觀美酒標準”探索綠色低碳發展的新模式、新路徑、新舉措，積極爭做中國釀酒行業踐行“雙碳”戰略的引領者和示范者，協同推進降碳、減污、擴綠、增長，盡最大努力為共建人與自然和諧共生的美麗中國貢獻酒業力量。　　三是要聚焦產業鏈條的協作共贏，全力打造集群化發展的和美新局面。曾從欽認為，打造世界級優質白酒產業集群是產區建設的重要時代課題和發展任務，因為集群化發展是產業演進的基本規律，也是制造業向中高端邁進的必由之路。　　因此他呼吁，在產業政策層面，國家層面出臺世界級優質白酒產業集群建設的相關指導意見和支持政策；在推動實施層面，政府和企業都要履行好各自的主體責任，名酒企業要當好“鏈主”的引領帶動作用，特別是發揮品牌優勢，推動產區品牌塑造，形成企業品牌和產區品牌良性互動、高效互促的生動局面；在合作聯動層面，各大產區要在世界級優質白酒產業集群的特色定位、建設模式、實施路徑等方面加強借鑒和交流，共同推動制定世界級優質白酒產業集群的建設標準和評價標準。

本文來源：財經報道網

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