自嗨鍋近日處于風(fēng)口浪尖。

此事最早可以追溯到2022年7月，根據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，女子陳某與女兒、母親3人在家中食用網(wǎng)購的自嗨鍋后，都出現(xiàn)了嘔吐、發(fā)熱、腹瀉等癥狀，陳某經(jīng)搶救無效死亡，司法鑒定稱不排除因食用花蛤粉導(dǎo)致急性中毒死亡的可能。協(xié)商無果后，家屬向商家索賠176余萬元。

(資料圖)

2023年2月，“自嗨鍋旗艦店”則發(fā)布了標(biāo)題為“‘致富款花蛤粉’自嗨鍋?zhàn)詿峄疱佉瓜詿徨伔奖憔W(wǎng)紅懶人速食”的商品廣告，并在商品頁面主圖以及詳情頁面中多次出現(xiàn)上述“女子疑似吃自熱火鍋后去世”相關(guān)報(bào)道圖片。

圖源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)顯示，自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司上海梅凌餐飲管理有限公司因發(fā)布違背社會(huì)良好風(fēng)尚的廣告即上文內(nèi)容，被該局罰款80萬。

一時(shí)間，自嗨鍋陷入廣告涉嫌侮辱逝者的風(fēng)波中。隨著此事發(fā)酵的不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)，該品牌官方微博也兩度發(fā)布道歉聲明。

暴露的兩大致命問題

自嗨鍋種種行為，可以說是暴露出了品牌或存在的兩方面重大問題。

一是違背了公序良俗。

針對(duì)這一點(diǎn)，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已經(jīng)做出相關(guān)論斷。自嗨鍋也承認(rèn)，公司員工此等行為是“罔視社會(huì)公德、輕視文化禁忌、無視網(wǎng)友感情且愚蠢的”。但同時(shí)，自嗨鍋亦表示，此行為是上述輿論事件對(duì)銷售業(yè)績(jī)產(chǎn)生巨大影響后，店鋪運(yùn)營(yíng)人員非理性的感情宣泄行為，從來沒有侮辱逝者之意，而是對(duì)逝者家屬在尸檢結(jié)果未出來前就網(wǎng)上斷定“妻子食用自嗨鍋花蛤粉導(dǎo)致食物中毒”這一言行的極其不滿，對(duì)逝者家屬在事件沒有定性與定論情況下即跟品牌方“索賠”176萬行為的不可理喻。

北京康達(dá)（鄭州）律師事務(wù)所姚坤律師向和訊財(cái)經(jīng)分析指出，自嗨鍋面臨多重法律風(fēng)險(xiǎn)。首先是行政處罰，也就是此次遭處以80萬元罰款的行政處罰；其次是民事責(zé)任，上述行政處罰已成定局，但這不意味著處罰完畢、責(zé)任終了，涉事企業(yè)可能還需承擔(dān)民事責(zé)任，具體包括賠償受害人精神損害撫慰金、賠禮道歉等。

二則是內(nèi)部管理制度存在著巨大漏洞。

綜合行政處罰決定書以及自嗨鍋聲明，并不難得知，涉事網(wǎng)店是自嗨鍋?zhàn)?cè)并運(yùn)營(yíng)的一家天貓店鋪，是直營(yíng)店。這意味的是，自嗨鍋應(yīng)是直接控制該直營(yíng)網(wǎng)店的管理和運(yùn)營(yíng)。

但從種種細(xì)節(jié)來看，該涉事網(wǎng)點(diǎn)已然處于“失控”狀態(tài)——該店鋪運(yùn)營(yíng)人員自主性極大，可以單純地因?yàn)榍榫w宣泄，未經(jīng)批準(zhǔn)便自行設(shè)計(jì)、制作和發(fā)布“176萬宣傳圖”；自嗨鍋方面也是后知后覺，“圖片上線到被媒體曝光近半個(gè)月內(nèi)公司居然一無所知的失管失查”，該宣傳圖片發(fā)布于2月11日、直到3月2日才下架，長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多月的時(shí)間里就這樣通過電商渠道徑直向消費(fèi)者展示。

圖源：微博

“這并不太常規(guī)”，一位電商領(lǐng)域人士向和訊財(cái)經(jīng)介紹道，“從項(xiàng)目管理上來說，從素材拍攝、規(guī)劃、設(shè)計(jì)到審核，一般都是有比較清晰的Sop規(guī)范的。一般來說，一套素材上線之前有組織內(nèi)部的審核、也會(huì)有品牌方的把關(guān)等。大品牌的話不會(huì)很隨意的，畢竟再細(xì)小的點(diǎn)出問題，對(duì)品牌聲譽(yù)都是有影響的，是要規(guī)避的。”

自嗨鍋之所以“翻車”，該電商人士認(rèn)為，“要么管理問題、要么價(jià)值觀導(dǎo)向問題”。

一般而言，規(guī)模越大的公司越更容易形成規(guī)范。一位與自嗨鍋同樣身處速食食品賽道的上市公司人士亦向和訊財(cái)經(jīng)表示，在其公司內(nèi)部，電商作為對(duì)外展示的平臺(tái)，該有的審核流程都有，包括品管、法務(wù)、設(shè)計(jì)等。

一位直播電商頭部公司人士則稱，有些商家的產(chǎn)品詳情頁就是存不合規(guī)的，部分商家會(huì)直接給代運(yùn)營(yíng)公司，至于是否檢查、核實(shí)就不清楚了。而在該公司旗下直播間上架的產(chǎn)品，QC會(huì)檢查、核實(shí)信息，對(duì)表述或者描述不合規(guī)的相關(guān)信息，則會(huì)要求品牌方修改。

對(duì)于上述種種疑問，和訊財(cái)經(jīng)曾致電自嗨鍋，工作人員稱已記錄下問題進(jìn)行反饋，后續(xù)將有人士進(jìn)行聯(lián)系。截至發(fā)稿，并未收到回復(fù)。

剛盈利就欲高價(jià)“賣身”

近期，自嗨鍋在資本層面也有消息。據(jù)蓮花健康公告，他們擬收購自嗨鍋母公司杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司（以下簡(jiǎn)稱為“杭州金羚羊”）不低于20%的股權(quán)，交易對(duì)價(jià)預(yù)計(jì)3億元至6億元。然而自嗨鍋身上纏繞的種種“污點(diǎn)”，也不由使投資者擔(dān)憂，“近期自嗨鍋負(fù)面問題較多，蓮花健康還是要三思呀！”

此次蓮花健康所收購的股份來自于自嗨鍋創(chuàng)始人蔡紅亮出售的股份，他所被津津樂道的另一個(gè)身份則是百草味創(chuàng)始人。協(xié)議書披露，蔡紅亮目前直接、間接共計(jì)持有杭州金羚羊38.7983%的股權(quán)，若蓮花健康成功收購，將取代蔡紅亮成為杭州金羚羊的控股股東。而3億元至6億元的收購價(jià)格溢價(jià)率高達(dá)970%至2000%，屆時(shí)，蔡紅亮也將再一次復(fù)刻百草味“賣身”故事。

然而，高溢價(jià)對(duì)應(yīng)的并非高增長(zhǎng)標(biāo)的。根據(jù)披露，2020年至2022年，杭州金羚羊分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.58億元、9.92億元、8.2億元，2022年?duì)I收出現(xiàn)明顯下滑；分別實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)-1.51億元、-3.14億元、2752.28萬元，3年累計(jì)虧損近4.4億元。

分渠道看，在此次自嗨鍋出現(xiàn)廣告涉嫌侮辱逝者事件之前，該公司線上銷售便已經(jīng)明顯下滑。2020年至2022年，線上銷售實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入分別為7.23億元、5.55億元、3.24億元，分別同比減少23.33%、41.54%。

圖源：上市公司公告

牽動(dòng)人心的食品安全方面，除了此次疑似導(dǎo)致食物中毒事件外，黑貓投訴上，截至4月21日，自嗨鍋的投訴超過400條，其中多為吃出不明毛發(fā)、蟲子尸體等異物，包裝破損發(fā)霉，乃至還有消費(fèi)者遇到“發(fā)熱包破損爆炸”的情況。

圖源：黑貓投訴

從618、雙十一等大促節(jié)點(diǎn)流出榜單來看，自嗨鍋市場(chǎng)地位一再下滑。星圖數(shù)據(jù)顯示，2021年天貓雙十一方便速食行業(yè)預(yù)售榜單中，自嗨鍋尚排在第10位；而在魔鏡數(shù)據(jù)顯示的2022年618天貓方便速食/速凍食品榜單中，自嗨鍋已滑落至20位。

另據(jù)天眼查信息，2021年6月，聯(lián)合創(chuàng)始人石富鵬已從自嗨鍋退股。未經(jīng)自嗨鍋方面證實(shí)的消息還有，該公司品牌部已于2022年解散。再加上此次作為創(chuàng)始人的蔡紅亮離去之意已顯，自嗨鍋的未來或?qū)⒆呦驌渌访噪x。

對(duì)于此次自嗨鍋廣告涉嫌侮辱逝者事件是否會(huì)影響蓮花健康的收購進(jìn)程，蓮花健康董秘辦工作人員則回復(fù)和訊財(cái)經(jīng)稱，這是由領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，有進(jìn)展會(huì)進(jìn)行公告。

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