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        焦點(diǎn)!賽百味中國欲20年開店4000家,新老板張振宇曾創(chuàng)辦金寶貝早教

        出品:創(chuàng)業(yè)最前線


        (資料圖)

        6月13日消息,連鎖餐飲品牌賽百味中國近期發(fā)生了重大的組織和戰(zhàn)略的變化。

        6月6日,賽百味全球總部宣布,該公司和上海富瑞食企業(yè)發(fā)展有限公司簽訂特許經(jīng)營總協(xié)議,協(xié)議顯示上海富瑞食獲得了賽百味在中國內(nèi)地所有門店的經(jīng)營權(quán),并且未來20年內(nèi),上海富瑞食將帶領(lǐng)賽百味在中國內(nèi)地開設(shè)近4000家門店。

        目前賽百味在中國市場共有大約670家門店,這對于一家從1995年就進(jìn)入中國市場的國外連鎖餐飲品牌來說,28年里經(jīng)營的門店規(guī)模顯然有點(diǎn)少。與之形成鮮明對比的是,1990年進(jìn)入中國市場的麥當(dāng)勞,在2018年(同樣是進(jìn)入中國第28年時(shí))的中國門店數(shù)量是3249家。

        即使是他們新制定的20年4000家門店的擴(kuò)張計(jì)劃,在國內(nèi)餐飲行業(yè)里,也不算擴(kuò)張速度較快的,但與此前的發(fā)展相比,確實(shí)是有了進(jìn)步。

        據(jù)天眼查顯示,賽百味餐飲管理(上海)有限公司的企業(yè)類型、法人代表和董事備案均在5月26日發(fā)生了變更。企業(yè)類型從有限責(zé)任公司(外國法人獨(dú)資)變更為有限責(zé)任公司(外商投資企業(yè)法人獨(dú)資)。投資人股權(quán)從SUBWAY INTERNATIONAL B.V.變更為上海富瑞食企業(yè)發(fā)展有限公司;法人代表從BEN KENT WELLS變更為朱付強(qiáng),董事備案也由BEN KENT WELLS變更為張振宇、朱付強(qiáng)和丁道一。

        目前賽百味餐飲管理(上海)有限公司已經(jīng)是上海富瑞食企業(yè)發(fā)展有限公司100%持股的子公司。該公司的董事長是張振宇,總經(jīng)理是朱付強(qiáng),有報(bào)道稱朱付強(qiáng)曾是漢堡王中國的前CEO。

        值得一提的是,賽百味中國的新老板張振宇,曾經(jīng)是金寶貝早教中國區(qū)的創(chuàng)始人。他在2003年將金寶貝早教引入中國市場,2016年,金寶貝早教的直營中心和在北美的早教中心被億翔控股以1.275億美元收購。如今金寶貝早教的發(fā)展也令人擔(dān)憂,近期據(jù)光明網(wǎng)、鄭州晚報(bào)等媒體報(bào)道,金寶貝在上海和鄭州等地出現(xiàn)了門店關(guān)閉的情況,涉及不少家長的退費(fèi)問題。

        當(dāng)然,這一切已經(jīng)與張振宇沒有太大關(guān)聯(lián)。目前張振宇還擔(dān)任著一家從事呼叫中心和BPO服務(wù)公司的法人代表,該公司名叫維音,他們在全球有40多處交付中心,2020年員工曾突破3.5萬人。

        從張振宇過往的履歷來看,他并沒有太多在餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),未來他能否帶領(lǐng)賽百味在中國市場加速擴(kuò)張,我們也會持續(xù)關(guān)注。

        今年2月份,北京海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局曾通報(bào)食品安全大檢查的工作進(jìn)展,其中賽百味的一家門店因?yàn)榇嬖趩T工未按規(guī)定佩戴工作帽的問題,被予以警告。從2023年1月到2月底,北京市場共有3家賽百味門店因存在食品安全問題被通報(bào),是在所有被通報(bào)的連鎖餐飲品牌中排名第一。

        因此,未來張振宇除了擴(kuò)張賽百味的門店外,還需要加強(qiáng)對賽百味門店的精細(xì)化管理,爭取減少食品安全問題的發(fā)生。

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