破譯了茶百道密碼，能躲開(kāi)“科技與狠活”嗎？

茶百道標(biāo)簽紙上的密碼，誰(shuí)能破譯出來(lái)？

【資料圖】

最近，不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，茶百道的標(biāo)簽紙上，經(jīng)常出現(xiàn)“C200、T5、N2”字樣的神秘代碼，有網(wǎng)友破譯之后，發(fā)現(xiàn)是飲品配方，實(shí)際意思為“茶200毫升，糖5毫升，奶2毫升”。

茶百道公布配方，似乎是為了讓員工們更方便地制作飲品，不過(guò)，也有一些動(dòng)手達(dá)人，因此嘗試起自制奶茶，但茶百道獨(dú)一無(wú)二的原料，卻讓他們?cè)庥隽艘淮位F盧。

自制奶茶失敗后，很多人重新選擇茶百道，但其飲品中的冰塊太多，經(jīng)常讓人無(wú)力吐槽。比如，有人拿走杯中冰塊，發(fā)現(xiàn)少了半杯飲料；還有人只喝了幾口果茶，剩下的全都是冰。

同時(shí)，有人因?yàn)槟滩栊袠I(yè)內(nèi)，普遍存在的糖分過(guò)多，以及茶百道使用的植脂末，而認(rèn)為其存在“科技與狠活兒”。對(duì)此，茶百道雖然給出了替代方案，但關(guān)于其配料的秘密，依舊牽動(dòng)著不少人的神經(jīng)。

點(diǎn)一杯奶茶，破譯一組密碼

點(diǎn)上一杯茶百道，竟然能從標(biāo)簽紙上，發(fā)現(xiàn)一組摩斯密碼，這種讓腎上腺素飆升的事兒，就發(fā)生在你我身邊。

最近，青島的阿兔，在茶百道買(mǎi)了杯豆乳玉麒麟，本打算一飲而盡的她，意外地在標(biāo)簽紙上，發(fā)現(xiàn)了一組神秘代碼：“C200、T5、N2、+C9、@ Ng1、Fh0.5。”

神秘代碼的出現(xiàn)，讓阿兔立刻興奮起來(lái)，《達(dá)芬奇密碼》中的劇情，瞬間浮現(xiàn)在腦海。不過(guò)，認(rèn)真研究了幾遍代碼后，阿兔突然明白：這組神秘代碼，其實(shí)是茶百道的配方。

對(duì)此，阿兔表示：“這不就是茶200毫升，糖5毫升，奶2毫升，再加上茶9毫升；然后奶蓋倒一下，放貨0.5克。”同時(shí)還表示：“茶百道真不拿我當(dāng)外人，配方都寫(xiě)在貼紙上。”

對(duì)于阿兔收到的摩斯密碼，有人給出了更準(zhǔn)確地翻譯：“應(yīng)該是玉麒麟茶200毫升，糖5克、奶2勺，補(bǔ)茶到9分；然后奶蓋一勺，黃豆粉0.5勺。”

潘哥發(fā)現(xiàn)，收到茶百道摩斯密碼的，不止阿兔一人，很多人拿到茶百道飲品后，立刻就開(kāi)始破譯密碼。

比如，有人點(diǎn)了一杯茶百道烏漆嘛黑，發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽紙上寫(xiě)著：“Gs2、Gf1.5、Jpg60、Gcm4、Gn1、C90、T15、S50、B9。”

對(duì)此，有茶百道員工表示：“這代表鮮桑葚2勺、鮮鳳梨1.5勺、蘋(píng)果汁60毫升、鮮草莓4片、鮮檸檬1塊、茶90毫升、糖15克、水50克、冰塊9分滿(mǎn)。”

同時(shí)，一杯茶百道奧利奧奶茶，標(biāo)簽紙上寫(xiě)著：“C190、N2.5、B7、+C8，@ Ng1.5、La2.5。”翻譯過(guò)來(lái)就是：“茶190毫升、奶2.5勺、冰7分、補(bǔ)茶至8分，再加上奶蓋1.5勺，奧利奧2.5勺。”

潘哥發(fā)現(xiàn)，茶百道的摩斯密碼，破譯起來(lái)并不難。比如，茶百道單字母代碼中，“C”一般代表“茶”，“N”代表“奶”，“B”代表“冰”，“T”代表“糖”。

而多字母代碼中，“G”一般代表“鮮”，比如“Gcm”代表“鮮草莓”；“J”代表“汁”，比如“Jpg”代表“蘋(píng)果汁”；而后面的數(shù)字，則大都以“毫升”“勺”為計(jì)量單位。

DIY奶茶好喝嗎？

把自家飲品的配方，用摩斯密碼的形式，公布在標(biāo)簽紙上，茶百道這樣做，目的究竟是什么？

對(duì)此，茶百道某店長(zhǎng)大劉，向潘哥表示：“杯子標(biāo)簽上，有簡(jiǎn)略的配方提示，是給到店員伙伴們，在堂食飲品制作時(shí)的‘Tips’；這樣尤其是新店員，在制作時(shí)更不容易出錯(cuò)，工作效率更高，也是業(yè)內(nèi)比較通行的一個(gè)做法。”

同時(shí)，茶百道店員阿莫，也告訴潘哥：“來(lái)茶百道打工，要熬夜背配方，sop翻爛了都還沒(méi)記住；并且更新太快了，記住了舊配方，新配方就來(lái)了。”

但是，為了讓店員少出錯(cuò)，就把配方公之于眾，茶百道難道不怕有顧客偷師學(xué)藝，自己DIY同款飲品嗎？

一些動(dòng)手達(dá)人，確實(shí)在破譯密碼后，開(kāi)始了自制茶百道。比如，有網(wǎng)友按照茶百道配方，制作了同款豆乳玉麒麟，所有原料成本，加在一起15元。但是，茶百道售賣(mài)的，中杯豆乳玉麒麟，價(jià)格卻僅為14元。

另一邊，潘哥在破譯密碼后，也嘗試過(guò)自制茶百道飲品，準(zhǔn)備了茶葉、牛奶、血糯米等原料后，根據(jù)茶百道公開(kāi)的配方，嚴(yán)格按比例勾兌，最后制作出的血糯米奶茶，依舊不是店里的味道。

對(duì)此，茶百道店員小鹿告訴潘哥：“自己制作其實(shí)很麻煩的，你買(mǎi)物料自己做，還不如在門(mén)店買(mǎi)一杯，因?yàn)槲锪鲜枪窘y(tǒng)一配發(fā)的，并且有些物料有點(diǎn)小貴。”

同時(shí)，茶百道員工阿瑤，也向潘哥表示：“這些原料都是保密的，你自己在外面，買(mǎi)不到一模一樣的原料，生產(chǎn)原料的廠(chǎng)家也是保密的。”

這樣看來(lái)，看似大方的茶百道，公布配方的同時(shí)，還藏有一些小心機(jī)。畢竟，買(mǎi)不到同款原料的你，想做出茶百道同款奶茶，無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)。

冰塊怎么這么多？

對(duì)于茶百道來(lái)說(shuō)，摩斯密碼被人破譯，也不會(huì)影響其銷(xiāo)量，想要DIY茶百道同款的人，經(jīng)歷過(guò)幾次失敗后，還是會(huì)在其門(mén)店下單。

但是，對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，茶百道各種飲品中，經(jīng)常出現(xiàn)冰塊太多的情況，讓人防不勝防、煩不勝煩。

比如，有網(wǎng)友表示：“在茶百道門(mén)店，點(diǎn)了一杯生酪鮮草莓，回家后把冰塊全部拿走，發(fā)現(xiàn)直接少了半杯飲料。”對(duì)此，該網(wǎng)友發(fā)出靈魂質(zhì)問(wèn)，表示：“茶百道，這就是你不能去冰的理由嗎？”

成都的網(wǎng)友阿冉，在茶百道點(diǎn)了杯佛手檸檬茶，卻收到了大半杯冰塊。對(duì)此，阿冉表示：“點(diǎn)單的時(shí)候，說(shuō)冰量不能調(diào)節(jié)，當(dāng)時(shí)就暗想不好，結(jié)果拿到飲品后，喝了兩三口就變成了這樣，茶百道你看看這合適嗎？”

同時(shí)，在茶百道的小紅書(shū)官方賬號(hào)，有網(wǎng)友提出了對(duì)茶百道的期望，其中“冰量調(diào)節(jié)一下，不能一杯奶茶，半杯都是冰”的建議，獲得了最多的支持與共鳴。

有網(wǎng)友認(rèn)為：“茶百道的飲品中，之所以冰塊太多，是因?yàn)檫@樣可以節(jié)省成本。”不過(guò)，也有網(wǎng)友認(rèn)為：“冰塊太多的問(wèn)題，不止茶百道一家，已經(jīng)成為奶茶行業(yè)的通病。”

對(duì)此，小鹿向潘哥表示：“我們都是統(tǒng)一配方，加冰塊會(huì)比較好喝，口感比較好，配方里冰塊比較多；如果不介意口感，可以讓店員少放點(diǎn)。”

同時(shí)，阿莫也告訴潘哥：“茶百道飲品中，選擇正常冰的話(huà)，冰塊是按照9分、10分的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)放；選擇少冰的話(huà)，冰塊會(huì)比正常冰標(biāo)準(zhǔn)少一半。”

配方里面都有啥？

冰塊太多的茶百道，讓人喝起來(lái)不夠盡興；同時(shí)，還有一些健康達(dá)人，對(duì)茶百道也不感興趣，原因似乎有二：

其一，是因?yàn)槟滩杞缙毡榇嬖诘模嬈分泻翘嗟膯?wèn)題。

比如，有網(wǎng)友表示：“茶百道的三分糖，喝了一口就覺(jué)得太甜了，內(nèi)心突然罪惡感爆棚，打算喝完就去健身房。”

對(duì)此，茶百道緊跟潮流，店內(nèi)的多款飲品，都推出了零卡糖版本，加一元即可換購(gòu)。

潘哥發(fā)現(xiàn)，零卡糖飲品制作時(shí)，需要添加零糖零卡飲料濃漿，配料包含：赤蘚糖醇、甜菊糖苷和三氯蔗糖，其中的三氯蔗糖，就屬于人工合成甜味劑。

其二，是茶百道飲品配料中，大都含有植脂末，被人吐槽為“科技與狠活兒”。

比如，有網(wǎng)友在茶百道門(mén)店，見(jiàn)到了植脂末的原料箱后，吐槽道：“茶百道可真沒(méi)拿咱當(dāng)外人，植脂末原料直接放在門(mén)口。

還有網(wǎng)友表示：“茶百道的門(mén)店里，居然也發(fā)現(xiàn)了植脂末，它的危害大家都了解吧，大量的反式脂肪酸，容易讓人長(zhǎng)胖。”

同時(shí)，我們智商稅研究中心，也曾在《奶茶業(yè)界的最新殺手，植脂末》一文中，提到過(guò)“除了糖之外，植脂末才是奶茶中，殺傷力最強(qiáng)的那一味。”

不過(guò)，對(duì)于人見(jiàn)人恨的植脂末，茶百道也推出了替代方案，部分飲品可選擇更換牛乳，只是售價(jià)一般要貴上3元。

摩斯密碼被破譯后，茶百道的配料表中，秘密還有多少，如今似乎還是個(gè)謎。

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