7月消費投資觀察：新茶飲仍有機會，中式餐飲火熱

投資融資概要

01 行業整體概況

【資料圖】

據不完全統計，6月共發生投融資40件，融資金額為63.89億元，均為人民幣投資。

在融資事件數量上，相比于5月份的48起，6月份消費領域的融資事件數量下降幅度為16.7%；但在總融資金額上，因6月出現超過十起億元級大額融資事件，本月人民幣融資金額出現逆勢增長。相較于5月份的51.47億元，6月消費領域增幅為24.1%，達到了63.89億元。

02 從投資機構看

統計數據顯示，6月份消費領域共有57個機構參與投資（不含未披露機構），與5月相比有所下降。此外，君樂寶與中金資本表現較為活躍，在本月均出手兩次。

君樂寶分別收購了大理的兩家奶制品加工商。其中，特色乳制品研發生產商「來思爾智能化」成立于2018年，專注于農業生產服務領域，主要從事生鮮乳收購、乳制品研發、生產業務，融合自動化與人工智能技術，實現生產過程的自動化、透明化、精益化，為用戶提供高原特色乳制品產品。水牛奶加工商「皇氏來思爾」成立于2001年，致力于“高品質好味道”的乳制品研發和生產，是國內為數不多的一家采用自主篩選乳酸菌生產發酵乳的乳制品企業，也是國內唯一一家具有水牛奶干酪生產技術和產業化生產能力的乳制品企業。

中金資本則投資了兩家成都的公司，分屬食品飲料、消費科技賽道。其中，新式茶飲品牌「茶百道」成立于2008年，全國門店超 5000 家，品牌已覆蓋全國大部分城市，其憨態可掬的丁丁貓形象深入人心。無線充電芯片解決方案提供商「易沖無線」成立于2016年，旨在提供世界領先的無線充電芯片和解決方案，逐步推動并主導整個無線充電生態系統的建立與發展。

03 從融資輪次看

本月新消費品牌融資主要集中在天使輪、股權投融資及A輪。

其中天使輪及種子輪融資事件9起，股權輪資9起，占比45%，早期輪次所占比例與往月基本一致，主要集中在食品飲料和消費科技領域。

A輪（含Pre-A及A+輪）7起，占比17.5%，與往月略有下降，多分布在消費科技、食品飲料及文娛潮玩領域，如餐廳智能設備運營商「小格智能」、中國味方便速食品牌「巴狗」、沉浸式潮玩文旅樂園運營商「游樂加PLAY+」。

其中，6月股權投融資與5月持平，可見成長期企業投資相對穩定。值得注意的是，新消費領域中天使輪獲融資金額一般為百萬元級別，本月除個別百萬級別外、大部分均為千萬級別投資。其中，解酒類飲品微型自動售貨機生產運營商“安徽酒靈”獲五千萬元人民幣融資，預警手表系統研發商“麒沃嘉”獲兩千萬元人民幣融資。

04 從融資領域分布看

本月的主流賽道為食品飲料與消費科技，占比分別為40%（16起）和22.5%（9起）。結合近3個月融資數據，食品飲料賽道依舊領跑，消費科技相比前兩個月有所回升。

新茶飲仍有機會

近期，新茶飲市場投融資的現狀可謂“群雄爭霸”，本月既有深耕茶飲十余年的知名品牌茶百道斬獲新一輪股權投資，也有新興國韻文化品牌花座獲得天使輪融資。近3個月來，茶飲類品牌融資雖不乏股權投資，但仍以天使輪和A輪融資的早期投資輪次為主。

近3個月茶飲類品牌投融資實況

賽道的火熱源于我國新茶飲廣闊的市場規模。數據顯示，中國新式茶飲市場規模在2021年便已達到2795.9億元，據預測，2025年新式茶飲市場規模可突破3749.3億元。

一方面，知名品牌們不斷夯實基本功、提升供應鏈能力、強化產品護城河。當前，蜜雪冰城位于成都的智能生產加工和出口基地已正式開園，該基地總投資50億元，包括智能制造、綠色產品深加工、研發等用途，此外還配有常溫和低溫立體庫，稱能滿足6000多家門店需求，能有效加強跨區域經營能力；而茶百道本次融資的也將助其完成對智能生產加工基地和供應鏈等上游建設。

另一方面，茶飲品牌細分化表現明顯，如專注烏龍茶的「有叢氣」、探索青稞茶「琉璃凈」。而本月融資的「茶百道」與「花座」，則更注重結合文化特色以突出品牌形象。無論是茶百道將其logo中的熊貓標識修改得越發明顯，還是花座以漢文化體驗為核心進行產品布局，新入局的茶飲品牌都更加注重差異化特征的表達。

在成熟品牌提升供應鏈能力，新入駐品牌強調差異化特征的情形下，如何更精準地觸達消費者的需求，成為了品牌贏得青睞的關鍵要素。

中式餐飲成熱點

數據顯示，2015年至2019年期間，餐飲消費增速均高于當時的GDP，受疫情影響驟然下降后，2021年隨復工復產快速回升至18.6%，可見餐飲業的強大韌性。近兩年，餐飲賽道熱度不斷上漲，其中火鍋、面食、烘焙、預制菜等品類尤受青睞。近3個月內，中式餐飲品牌備受矚目。

中式餐飲市場有三類明顯的趨勢。其一，注重食品成分的健康消費訴求涌現。傳統養生食療文化品牌「百養方」獲得2000萬天使輪投資，體現了當下消費者健康訴求與我國食療傳統的結合。其二，質優價低務實消費趨勢明顯，預制菜市場廣闊。如中國味方便速食品牌「巴狗」獲數千萬A輪投資、中餐預制菜品牌「快鮮生」獲數百萬天使輪投資，展現的是快節奏生活下人們對餐食的便捷訴求，是一種剛需的性價比選擇。其三，線下餐飲爆火，體驗式消費盛行。如螺螄粉品牌「染點螺螄粉」獲百萬元天使輪融資、中式面連鎖品牌「碗豐亭板面」獲百萬元種子輪融資，都是以粉面細分類別差異化連鎖開店。不難發現，線下門店消費已成為主流偏好。

可見，健康美味、剛需性價比、體驗式消費成為當下餐飲消費的特點，如何在保證出品質量的前提下壓縮成本，成為了連鎖品牌產業化的關鍵。

05 從單筆融資資金額看

從融資金額來看，本月有13起過億元投融資（含IPO），主要集中在食品飲料與消費科技領域。

選擇在本月IPO的企業數量僅有1家：

來自電聲元器件及配件研發生產商「天鍵股份」于6月9日在深交所創業板上市。天鍵電聲股份有限公司專注于聲學產品的研發和生產，是國內十大耳機生產企業之一。公司產品涵蓋了有線耳機、頭戴耳機、藍牙耳機、駐極體傳聲器（咪頭）、微型喇叭、受話器、手持話筒、藍牙音箱等系列產品。

隨著疫情的放開，體驗式消費迅速升溫。因此，新茶飲品牌「茶百道」、電子消費品「天鍵股份」這類品牌得到了資方的青睞。

投資融資實況

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