【獨家】腌豆角1斤放多少鹽呢（腌豆角1斤放多少鹽）
2023-06-12 23:18:22 |來源:互聯(lián)網(wǎng)
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腌豆角的整個過程都不能沾到油，用水腌的話，水一定要淹過豆角。在腌豆角的壇子里放入剝好的蒜，可以防止變質(zhì)。
為了防止泡菜壇里長出白沫，可以放入幾勺高度白酒，如果泡菜壇里已經(jīng)長出白沫，也可以加入白酒以去掉白沫。
腌酸豆角的時間長短與溫度有關(guān)，夏季通常是7天左右就可以開壇了，溫度低的時候就適當延長時間。
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