速讀：科學(xué)實(shí)證高峰論壇召開，實(shí)證科研引領(lǐng)奶粉發(fā)展方向

本文來源：時代財經(jīng) 作者：王言

在實(shí)現(xiàn)本地化獨(dú)立運(yùn)營后，美贊臣中國動作頻頻。

【資料圖】

3月24日，第七屆中國特殊食品大會暨科學(xué)實(shí)證高峰論壇在山東濟(jì)南舉辦，會上，美贊臣中國宣布在中國設(shè)立全球首個美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院，加速推進(jìn)科學(xué)實(shí)證理念與本地化科研創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合。

今年是美贊臣進(jìn)入中國市場的三十周年，此次設(shè)立營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院，也是新美贊模式快速響應(yīng)中國消費(fèi)者需求，體現(xiàn)本地化獨(dú)立運(yùn)營優(yōu)勢的又一案例。

美贊臣中國總裁朱定平指出，美贊臣中國三十年來，始終堅(jiān)持以科學(xué)實(shí)證，給寶寶一生更好的開始。營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是新美贊推動本地化獨(dú)立運(yùn)營的重大戰(zhàn)略性布局，研究院不僅可以賦能新美贊本地化科研創(chuàng)新，更是新美贊加速布局全生命周期的動力引擎，驅(qū)動新美贊開啟服務(wù)中國消費(fèi)者的下一個三十年。

實(shí)現(xiàn)本地化運(yùn)營，成立全球首個科研創(chuàng)新平臺

當(dāng)前，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在處于一個快速變化的時代。一方面，奶粉新國標(biāo)落地實(shí)施、新生兒出生率持續(xù)疲軟，另一方面，90后、00后新生代消費(fèi)者決策路徑也正在變化，其需求變得更加精細(xì)化和多樣化。

朱定平表示，“一老一幼”關(guān)系著每個家庭的幸福，其營養(yǎng)需求正在激活，精準(zhǔn)化、配方專業(yè)化、功能實(shí)證化趨勢越來越明顯。“這些領(lǐng)域很有可能復(fù)刻嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展路徑，符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有實(shí)證健康效應(yīng)的產(chǎn)品將會更加得到消費(fèi)者的青睞。因此，美贊臣中國正在加速探索全生命周期營養(yǎng)新賽道，把百年美贊臣在母嬰專業(yè)營養(yǎng)領(lǐng)域累積的專長與經(jīng)驗(yàn)延展到更廣闊的領(lǐng)域，從守護(hù)寶寶健康擴(kuò)展至關(guān)注全家健康，為更多的中國消費(fèi)者提供精準(zhǔn)營養(yǎng)科學(xué)解決方案。”

另據(jù)朱定平介紹，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是美贊臣中國布局全生命周期的戰(zhàn)略組成部分，其愿景是成為全生命周期營養(yǎng)健康研究和創(chuàng)新解決方案的引領(lǐng)者，這也是新美贊首次將全生命周期布局提升到企業(yè)戰(zhàn)略高度。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將從全生命周期出發(fā)進(jìn)行科研規(guī)劃，引領(lǐng)專業(yè)營養(yǎng)健康的研究和新領(lǐng)域開拓，賦能新美贊重大創(chuàng)新營養(yǎng)健康解決方案的開發(fā)與落地。

美贊臣中國首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯博士表示，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將會創(chuàng)建三大研究平臺，包括母乳化關(guān)鍵功能成分及配方的科學(xué)實(shí)證研究平臺、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品研究平臺、全生命周期精準(zhǔn)營養(yǎng)和健康微生態(tài)創(chuàng)新研究平臺。依托三大研究平臺，美贊臣中國將匯聚國內(nèi)、國際資源優(yōu)勢，聯(lián)合專家、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)開啟本地化科研合作。

美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院的成立儀式上，美國加州大學(xué)舊金山分校臨床兒科學(xué)教授、兒科經(jīng)典教材《魯?shù)婪騼嚎茖W(xué)》主編科林·魯?shù)婪颍绹箍敌链髮W(xué)生物化學(xué)博士、美國普渡大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院顧問Steven Braun，比利時安特衛(wèi)普大學(xué)博士、全球知名營養(yǎng)品法規(guī)專家Peter Van Dael，瑞士西部應(yīng)用科學(xué)大學(xué)Wolfram Brüc等多位國內(nèi)外專家也發(fā)來祝賀視頻。

美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是新美贊推動本地化獨(dú)立運(yùn)營的重大戰(zhàn)略性布局，研究院不僅可以賦能新美贊本地化科研創(chuàng)新，更是新美贊加速布局全生命周期的動力引擎，驅(qū)動新美贊開啟服務(wù)中國消費(fèi)者的下一個三十年。

“科學(xué)實(shí)證”價值主張受熱議

當(dāng)前，我國嬰幼兒配方奶粉市場已經(jīng)跨過了各種品牌并存競爭第一階段、以及少量大品牌形成規(guī)模效應(yīng)高速增長的第二階段。在這一階段，科研創(chuàng)新和科學(xué)實(shí)證也是奶粉企業(yè)未來發(fā)展的重要引擎。

在此次科學(xué)實(shí)證高峰論壇上，美贊臣中國所倡導(dǎo)的“科學(xué)實(shí)證定義奶粉含金量”科研價值主張也受到國內(nèi)權(quán)威專家的關(guān)注。

據(jù)了解，四川大學(xué)華西第二醫(yī)院兒科學(xué)教授毛萌、復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科帶頭人孫建琴教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)工程研究院教授毛學(xué)英，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授、中國科學(xué)院微生物研究所王黎明研究員等十?dāng)?shù)位專家參加了此次論壇，見證了美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院的設(shè)立。

許颯指出，隨著新國標(biāo)的正式落地，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正步入下一輪科學(xué)競賽，這將考驗(yàn)企業(yè)的科技力、產(chǎn)品力，驅(qū)動嬰幼兒配方奶粉回歸本質(zhì)。美贊臣中國堅(jiān)信“科學(xué)實(shí)證定義奶粉含金量”，因?yàn)閶胗變号浞侥谭鄣谋举|(zhì)是其“配方”，通過科學(xué)實(shí)證，才能確定奶粉配方能不能支持孩子的健康成長。“我相信符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有實(shí)證健康效應(yīng)的配方將會更加得到消費(fèi)者的青睞，這種科學(xué)消費(fèi)觀念也將影響至更廣闊的健康領(lǐng)域。”

這一科研價值主張得到與會專家的贊同。毛學(xué)英教授表示，加工工藝對功能性原料的活性有較大的影響，保持功能性原料在分離純化及其在配方產(chǎn)品添加應(yīng)用過程中的穩(wěn)定性和活性至關(guān)重要，因此原料研發(fā)過程中的科學(xué)實(shí)證和成品的臨床效果驗(yàn)證都非常必要，通過嚴(yán)謹(jǐn)研究的新原料我們才更有信心用于產(chǎn)品之中。

高峰論壇現(xiàn)場，許颯博士還分享了評估奶粉配方含金量的四大科學(xué)原則：“首先要從成分水平來看，成分添加量是否達(dá)到實(shí)證有效的量；其次要從成分功效看，看是否有嚴(yán)控原料和工藝，確保生物等效性、活性，且從成分含量到功效均要經(jīng)過臨床研究的檢驗(yàn)；再次需要了解的是配方功效，看其是否具有高確定性。如果成分功效經(jīng)過自家臨床研究，實(shí)證有效，我們認(rèn)為是其功效就是高確定性的；最后要看品牌的科研實(shí)力，看品牌是否有嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)俚目蒲袌F(tuán)隊(duì)。另外品牌如果有專業(yè)特殊配方產(chǎn)品，也是其科研實(shí)力的體現(xiàn)。”

加速中國本土化科學(xué)實(shí)證研究

一直以來，科學(xué)實(shí)證是美贊臣百年科研基因。1905年創(chuàng)立后，美贊臣就推出了美國第一款有臨床試驗(yàn)支持、由醫(yī)師推薦的嬰兒食品，從此奠定了美贊臣“科學(xué)實(shí)證”的基因。

在此后的一百多年，美贊臣堅(jiān)持“以科學(xué)為本”，在母乳研究、臨床試驗(yàn)、嬰兒牛奶過敏治療等方面創(chuàng)造了眾多科學(xué)傳奇，當(dāng)中不乏具有意義的研究成果，比如DHA、ARA、乳鐵蛋白等。

據(jù)官方資料，美贊臣擁有著超過360項(xiàng)專利，超過50項(xiàng)科學(xué)實(shí)證研究成果，臨床研究成果被行業(yè)引用超過6600次，旗艦產(chǎn)品美贊臣藍(lán)臻配方及其營養(yǎng)成分擁27項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果，美贊臣鉑睿配方及其營養(yǎng)成分擁有26項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果，美贊臣安敏健擁有100項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果，在全球牛奶蛋白過敏市場的占有率接近50%，深受兒科專家與消費(fèi)者的信賴。

在進(jìn)入中國市場后，美贊臣也一直在推動中國本土化的科學(xué)實(shí)證研究。2010年，美贊臣中國在廣州投建了美贊臣嬰幼兒營養(yǎng)研發(fā)中心，該中心是美贊臣全球科研體系中四個區(qū)域中心之一。

許颯表示，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將秉持百年美贊臣“科學(xué)實(shí)證”理念，進(jìn)一步強(qiáng)化科學(xué)實(shí)證項(xiàng)目本地創(chuàng)新，與中國頂級高校機(jī)構(gòu)、優(yōu)秀專家學(xué)者展開合作。同時，研究院還還承擔(dān)新美贊加速布局全生命周期的戰(zhàn)略任務(wù)，它將推進(jìn)美贊臣中國把在母嬰專業(yè)營養(yǎng)領(lǐng)域累積的專長與經(jīng)驗(yàn)延展到更廣闊的領(lǐng)域。

今年，美贊臣藍(lán)臻就迎來了重磅實(shí)證成果——科學(xué)家跟蹤隨訪了上百位5.5到6歲曾經(jīng)參與藍(lán)臻研究的中國孩子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，美贊臣藍(lán)臻配方富含的乳脂球膜與乳鐵蛋白配方對孩子的遠(yuǎn)期健康仍有影響，這些孩子在智力、行動力、視覺發(fā)展水平與對照組相比均有呈現(xiàn)明顯差異。

這是繼藍(lán)臻研究證實(shí)富含乳鐵蛋白與乳脂球膜的配方有助于提升中國寶寶的保護(hù)力、專注力、認(rèn)知力、語言力及運(yùn)動力后，藍(lán)臻配方獲得的又一次重大實(shí)證成果。

在未來，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院順利落地中國，將進(jìn)一步加速推動新美贊本地化科學(xué)實(shí)證研究的開展。

許颯表示，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將延續(xù)百年美贊臣“科學(xué)實(shí)證”的科研精髓，推動中國營養(yǎng)健康領(lǐng)域的高水平科學(xué)及臨床醫(yī)學(xué)研究。同時，我們也希望建立領(lǐng)先的全球營養(yǎng)健康研究生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造有影響力的科學(xué)交流傳播平臺，助力營養(yǎng)健康高質(zhì)量發(fā)展。

“美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將會作為國際與國內(nèi)資源交流的橋梁，推進(jìn)新美贊本地化獨(dú)立運(yùn)營，研究院將與中國核心行業(yè)團(tuán)體及協(xié)會、領(lǐng)先的科研院所開展深度合作，立足中國人群開展臨床科學(xué)實(shí)證研究，研發(fā)滿足中國消費(fèi)者需求的健康營養(yǎng)產(chǎn)品，并通過傳播專業(yè)科學(xué)內(nèi)容、搭建中國專家學(xué)者專業(yè)溝通平臺，實(shí)現(xiàn)中國本地創(chuàng)新。”許颯說。

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