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        這才是腌黃瓜的正確做法,又酸又脆營養(yǎng)好,放半年都不會壞


        (資料圖片)

        黃瓜是低熱量的食物。小時候總見一些女生用來黃瓜片敷敷臉蛋,當(dāng)做面膜來使用。可見黃瓜的作用也是不容小覷的,哈哈。黃瓜吃起來口感比較脆爽,無論涼拌還是腌制都是十分好吃的,今天我們?yōu)榇蠹曳窒硪粋€腌黃瓜的做法,可以說是夏季必備小菜。味道很不錯,我們一起看一看吧。

        買來的黃瓜清洗干凈,掐頭去尾,切成大段之后切成黃瓜條,放在碗中備用。接著往中加入適量的食用鹽,腌制30分鐘,將黃瓜中多余的水分腌制出來。將腌制出來的黃瓜水呢,我們倒掉,黃瓜條備用。

        接著準(zhǔn)備一個無油無水的空罐頭瓶,瓶中加入幾顆冰糖。加上5大勺的醬油。加入4勺的米醋。放入一些小米辣椒,放入一些姜片,再放入一些大蒜片。緊接著將我們腌制出水分的黃瓜條也放進(jìn)去。用蓋子將瓶封緊。

        封好之后放在冰箱里,兩三天就可以吃了。風(fēng)味特別獨(dú)特,依然很爽口,也特別的下飯。

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